Vi ønsker å holde flest mulig av våre råvarer kortreiste, og således bidra tilbake til lokaløkonomien, noe som gjør at vi velger våre råvarer og meny mye etter tilgjengelighet. Vi er også opptatt av å løfte leverandørene våre frem, og bruke de til samarbeid og utvikling for alle parter.
Er du en produsent av råvarer som du har lyst til å se på menyen hos oss?
Send oss gjerne en mail her så kan vi snakke om et samarbeid.